introduction
Ce maxi cookie au cœur fondant est une véritable tentation pour les amateurs de douceurs.
Croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, il est idéal pour partager un moment de gourmandise.
Ingrédients:
135 g de beurre demi-sel mou
100 g de sucre complet
1 cuillère à café d’extrait de vanille.
1 gros œuf
270 g de farine
5 g de bicarbonate alimentaire.
180 g de pépites de chocolat
1 bonne pincée de fleur de sel
3 cuillères à soupe de pâte à tartiner.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser un moule de papier cuisson.
Dans un grand bol, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf, puis bien incorporer.
Tamiser la farine et le bicarbonate alimentaire, puis les ajouter progressivement à la préparation.
Incorporer les pépites de chocolat et la fleur de sel, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux parts égales.
Étaler une première moitié de pâte dans le fond du moule, en veillant à bien couvrir la surface.
Étaler uniformément la pâte à tartiner sur cette base sans aller jusqu’aux bords.
Recouvrir avec la seconde moitié de pâte en scellant bien les bords pour emprisonner la garniture.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le cookie soit doré à l’extérieur mais encore moelleux à l’intérieur.
Laisser tiédir légèrement avant de démouler et déguster.
Temps:
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 6 à 8 personnes.
Dégustez ce maxi cookie cœur coulant encore tiède pour profiter pleinement de son cœur fondant, accompagné d’une boule de glace pour encore plus de gourmandise !
To store your Maxi Cookie Cœur Coulant and keep it fresh, allow it to cool completely after baking. Once cooled, you can wrap it tightly in plastic wrap or aluminum foil to prevent it from drying out.
Alternatively, you can place it in an airtight container at room temperature for up to 3 days. If you want to keep it for a longer period, consider freezing it.
To freeze, cut the cookie into individual portions, wrap each piece in plastic wrap, and then place them in a freezer-safe bag or container.
This way, you can enjoy a warm, gooey cookie whenever the craving strikes! When you’re ready to indulge, simply thaw at room temperature or warm it in the microwave for a few seconds to restore its delicious, melty center.