Brownies au Nutella
Introduction
Les Brownies au Nutella sont des desserts gourmands, moelleux et faciles à préparer avec seulement trois ingrédients.
Leur texture fondante et leur goût intense de chocolat noisette en font une douceur irrésistible pour toutes les occasions.
3 œufs
1 1/2 tasse (375 ml) de Nutella
1/2 tasse (125 ml) farine
Préchauffer le four à 350°F. Placez du papier parchemin au fond de votre moule 8×8 mais laissé un rebord de papier parchemin pour mieux le retirer, puis vaporisez avec un spray antiadhésif.
À l’aide de votre mélangeur électrique, battez les œufs pendant 8 minutes à vitesse moyenne-élevée. Les œufs doivent tripler de taille et être de couleur pâle.
Avec votre mélangeur à basse vitesse, ajoutez le Nutella aux œufs et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
Vous devrez peut-être vous arrêter et gratter le bol plusieurs fois pour le mélanger complètement dans le Nutella.
Enfin, ajoutez votre farine et mélangez doucement jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux de farine visible et uniforme. Gratter le bol au besoin.
Étalez le mélange dans votre moule préparée et faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement puis retirer du moule. Saupoudrer avec le sucre è glace si désiré, et couper en carrés.
Conseils
Texture fondante : Pour des brownies encore plus moelleux, ne faites pas trop cuire. Retirez-les du four dès que le cure-dent ressort avec quelques miettes humides.
Goût intense : Ajoutez une pincée de sel ou 1 c. à soupe de cacao en poudre pour rehausser la saveur chocolatée.
Version gourmande : Incorporez des noisettes concassées ou des pépites de chocolat pour une texture croquante.
Décoration : Saupoudrez de sucre à glace ou nappez-les d’un filet de Nutella fondu avant de servir.
Découpe parfaite : Laissez refroidir complètement avant de couper pour obtenir des carrés nets.
Conservation
Température ambiante : Conservez dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Réfrigération : Pour une texture plus dense, placez les brownies au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
Congélation : Emballez chaque brownie individuellement dans du film plastique, puis placez-les dans un sac hermétique. Ils se conservent jusqu’à 2 mois. Décongelez à température ambiante pendant 1 heure avant de déguster.
Avec ces conseils, vos Brownies au Nutella resteront frais et délicieux plus longtemps !
Questions Fréquemment Posées
1. Puis-je utiliser une autre pâte à tartiner que le Nutella ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner aux noisettes sans sucre ou du beurre d’amande, mais la texture pourrait légèrement varier.
2. Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat ?
Absolument ! Ajoutez ½ tasse de noix hachées ou de pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
3. Comment savoir si mes brownies sont bien cuits ?
Le cure-dent doit ressortir propre mais légèrement humide pour une texture fondante.