Introduction
Les pâtes papillons au bœuf, crème à l’ail et parmesan sont un plat réconfortant qui allie simplicité et saveurs riches.
Avec leur forme ludique et leur texture onctueuse, ces pâtes sont parfaites pour un dîner en famille ou entre amis.
La combinaison du bœuf haché tendre, de la crème épaisse et du parmesan crémeux crée une sauce irrésistible qui enrobe chaque bouchée de délice.
ingrédients :
250 g de pâtes bowtie (farfalle)
300 g de bœuf haché
1 oignon, émincé.
2 gousses d’ail, pressées
250 ml de crème épaisse
100 g de parmesan râpé.
1 c. à soupe de beurre
Sel, poivre
Préparation :
Cuire les pâtes selon les indications, égoutter .
Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans le beurre jusqu’à tendreté .
Ajouter le bœuf, cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit .
Verser la crème et le parmesan, mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse .
Incorporer les pâtes, bien enrober, puis servir chaud .
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 20 min
Temps Total : 30 min
Calories (Kcal) : 560
Portions : 4 .
Conseils
Personnalisation : N’hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des champignons pour enrichir le plat en saveurs et en nutriments.
Vous pouvez les faire sauter avec l’oignon et l’ail au début de la préparation.
Épices et herbes : Pour rehausser le goût, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil au moment de servir.
Vous pouvez également incorporer des flocons de piment rouge pour une touche épicée.
Fromage : Pour une saveur encore plus intense, essayez d’utiliser un mélange de fromages, comme du pecorino ou du gouda, en plus du parmesan.
Viande : Si vous souhaitez varier les plaisirs, remplacez le bœuf haché par du poulet haché, de la dinde ou même du tofu pour une version végétarienne.
Conservation
Au réfrigérateur : Les pâtes papillons au bœuf se conservent bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de bien les couvrir pour éviter qu’elles ne sèchent.
Réchauffage : Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème ou de lait dans la poêle pour éviter que la sauce ne devienne trop épaisse.
Réchauffez à feu doux en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.Congélation : Vous pouvez également congeler les restes dans un contenant hermétique.
Pour une meilleure texture, consommez-les dans les 2 mois suivant la congélation.
Lors de la décongélation, laissez-les au réfrigérateur pendant la nuit et réchauffez doucement.
Ces conseils vous aideront à profiter pleinement de votre plat de pâtes papillons au bœuf, que ce soit lors de votre premier repas ou en tant que délicieux reste pour les jours suivants !