Introduction
Le Beurre Composé Italien est une préparation simple et savoureuse qui apporte une touche méditerranéenne à vos repas.
En associant la douceur du beurre à la richesse des tomates séchées, la fraîcheur du basilic et le parfum délicat de l’ail, ce beurre aromatisé transforme une simple tartine en une expérience gustative raffinée.
Idéal pour accompagner une baguette croustillante, des légumes grillés ou même des pâtes, ce beurre composé est parfait pour un apéritif convivial ou pour sublimer vos plats du quotidien avec une explosion de saveurs italiennes authentiques.
Ce beurre composé italien est une explosion de saveurs méditerranéennes, parfait pour sublimer une baguette ou un pain français !
Avec ses tomates séchées, son basilic frais et une touche d’ail, il transforme chaque tartine en un délice gourmand et parfumé, idéal pour un apéritif ou un accompagnement.
Ingrédients : (pour environ 250 g de beurre composé).
250 g de beurre non salé (2 bâtons, à température ambiante)
2 cuillères à soupe de tomates séchées .
(environ 30 g, égouttées et finement hachées)
2 cuillères à soupe de basilic frais (environ 10 g, finement haché).
Conseils
Beurre à température ambiante : Pour faciliter le mélange des ingrédients, assurez-vous que le beurre soit bien ramolli avant de commencer. Il doit être souple mais pas fondu.
Tomates séchées : Égouttez bien les tomates séchées si elles sont conservées dans l’huile pour éviter que le beurre ne devienne trop liquide.
Herbes fraîches : Utilisez des herbes fraîches pour un goût plus intense et parfumé. Vous pouvez aussi varier avec du thym, de l’origan ou du romarin selon vos envies.
Personnalisation : N’hésitez pas à ajuster les quantités d’ail, de basilic ou de tomates séchées selon vos préférences pour un beurre plus ou moins relevé.
Utilisation : Sortez le beurre du réfrigérateur quelques minutes avant de le servir pour qu’il soit plus facile à tartiner.
Conservation
Au réfrigérateur : Conservez le beurre composé bien emballé dans du film alimentaire ou dans un récipient hermétique. Il se garde jusqu’à 1 semaine au frais.
Au congélateur : Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler le beurre composé.
Enroulez-le bien dans du film alimentaire puis placez-le dans un sac congélation.
Il se conserve jusqu’à 3 mois. Pour l’utiliser, laissez-le décongeler doucement au réfrigérateur avant de le servir.
Éviter l’oxydation : Pour préserver la couleur et la fraîcheur des herbes, veillez à bien emballer le beurre pour limiter son contact avec l’air.
Ces conseils vous permettront de profiter pleinement de votre beurre composé italien, frais et parfumé à souhait !