Moelleux aux Pommes Sans Sucres Ajoutés
Envie d’un dessert réconfortant et sain ? Ce moelleux aux pommes sans sucres ajoutés est la parfaite alternative pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Ultra fondant grâce aux pommes et à la poudre d’amandes, parfumé à la cannelle et à la vanille, ce gâteau est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. Facile et rapide à préparer, il ravira petits et grands !
Ingrédients:
4 pommes
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 yaourt nature
50 g de poudre d’amandes
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café d’extrait de vanille
20 g de beurre fondu
Une pincée de sel
Instructions:
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amandes, la cannelle, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Kcal: 180
Portions: 6
Bien sûr ! Voici la section conseils et conservation pour ton moelleux aux pommes :
Conseils :
Choisissez des pommes bien mûres : Plus vos pommes seront sucrées et juteuses, plus le gâteau sera naturellement sucré et moelleux.
Variez les fruits : Vous pouvez remplacer une partie des pommes par des poires ou des bananes pour varier les plaisirs.
Plus de gourmandise : Ajoutez quelques noix, noisettes concassées ou des raisins secs pour une touche croquante ou fruitée.
Option encore plus légère : Remplacez le beurre fondu par de la compote de pommes sans sucre ajouté pour un gâteau 100% sans matière grasse.
Pour un parfum renforcé : Ajoutez un peu de zeste de citron ou d’orange dans la pâte pour une note d’agrumes fraîche et légère.
Conservation :
À température ambiante : Le moelleux se conserve 2 jours sous cloche ou bien filmé pour garder son moelleux.
Au réfrigérateur : Il peut se garder jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique. Pensez à le sortir 20 minutes avant dégustation pour qu’il retrouve sa tendresse.
Congélation : Vous pouvez aussi le congeler en parts individuelles. Emballez-les bien et laissez-les décongeler doucement à température ambiante ou quelques secondes au micro-ondes avant de servir.
Veux-tu également une idée de serving suggestion ou d’accompagnement comme une sauce ou un yaourt nature à côté ?